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四川保鲜藤椒厂家带你区分花椒和藤椒

来源:www.dltengjiao.cn 发布时间:2022年05月25日

 四川保鲜藤椒厂家了解到,提起花椒和藤椒,应该很多小伙伴都吃过吧,它们是生活中比较普遍的调味料,可以制作众多的美食。那么,花椒、藤椒有些不同之处呢?现在我们大家就一起来看看它们之间的区别吧。

花椒是日常中用途比较广泛的食材,而且品种也很多,一般在云南、四川等地都有大面积的种植。花椒的外皮一般都是红色,有的也有偏深的红色,而且壳里面是浅黄的颜色,果实看起来会比较厚实,而且个头一般都比较大,油性十足。

藤椒是近几年比较火的一种食材,看起来很别致,晒干之后就会发黄一些。从外表来看,四川保鲜藤椒的果实比较紧凑,而且犹如小葡萄一般会紧紧地聚拢。而麻椒虽然是青绿色,但是外形会比较分散一些。
花椒、藤椒相比,花椒吃起来会更麻一些,其次是藤椒。花椒吃起来香味会比较多一些,而且会比较浓郁,但是麻味会比较少,而且它的香气会比较浓烈。

四川保鲜藤椒厂所知藤椒基本上就是一种清香型的食材了,麻味会比较温和,正由于此特点,小锅范自主研发了藤椒肥牛拌饭,吃起来口感比较温和,味道被大众所接受!


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